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美好的品酒生活之別墅酒窖

2019-10-16 09:19:09

喝葡萄酒是一種享受,而盛放葡萄美酒的器具和貯藏方法,更是影響您品嘗美酒的重要因素,從法國(guó)的莊園酒窖到別墅的私人酒窖,從中式傳統(tǒng)夜光杯到西式剔透高腳杯,我們就這樣開(kāi)啟一場(chǎng)品酒之旅。


酒窖設(shè)計(jì)


窖藏原則

紅酒的儲(chǔ)藏有兩大要求:1、濕度。2、溫度。如果是打算短期儲(chǔ)藏的話,濕度可以不要考慮,溫度要保證,盡量通風(fēng)避光。如果是價(jià)值比較高的紅酒,打算長(zhǎng)期儲(chǔ)存的話,就要考慮到濕度問(wèn)題了除了選擇恒溫的酒柜之外在別墅地下室設(shè)立私人酒窖就是一個(gè)很好選擇了。地下酒窖設(shè)計(jì)在地下,地下的溫度和濕度是常年最穩(wěn)定的,完全可以滿足葡萄酒的儲(chǔ)存需求,也能將維護(hù)成本降到最 低。地下通常會(huì)比較安靜,只要不靠近車(chē)庫(kù)等位置,不需要考慮震動(dòng)、異味等問(wèn)題。地下完全避光,而且人來(lái)回走動(dòng)的機(jī)會(huì)較少,可以讓葡萄酒安靜地成長(zhǎng)。地下空間較大,可以滿足大量的葡萄酒存放的條件。


定制酒窖


1.設(shè)備

選用恒溫恒濕酒窖設(shè)備,始終讓室溫保持在14度,濕度保持在70%左右;通風(fēng)設(shè)備,模擬自然空氣的流動(dòng),能有效清除酒窖里的雜味或者其他霉味。


2.防震

酒窖和酒柜的設(shè)計(jì)要有相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性,要能耐住時(shí)間的考驗(yàn),不易變形。材料可以選擇雪松或者加州紅木,油漆必須是能夠防潮的類(lèi)型。


3.設(shè)計(jì)

獨(dú)特的裝飾會(huì)令私人酒窖眼前一亮,別具一番風(fēng)味使用仿地窖顏色的天然無(wú)機(jī)礦物資墻體砂,既環(huán)保無(wú)異味又最 大化模擬地窖環(huán)境,同時(shí)內(nèi)含的石英砂還有除酒窖異味和調(diào)節(jié)空氣濕度的特異功能。


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