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酒窖為何要使用恒溫恒濕空調(diào)

2019-10-16 09:19:09

現(xiàn)在很多酒品愛好者和收藏家開始選擇在家中建造私人酒窖，為了降低成本，大多采用空調(diào)和加濕器來(lái)調(diào)節(jié)酒窖內(nèi)的溫濕度，但是專業(yè)的酒窖并不是安裝一個(gè)空調(diào)，放個(gè)加濕器就能建造好的。因?yàn)榭照{(diào)無(wú)法讓室內(nèi)溫度保持恒定，...

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私人酒窖里的葡萄酒橡木塞發(fā)霉了怎么辦？

2019-10-16 09:19:09

花了不少錢建了個(gè)私人酒窖，把買回來(lái)的葡萄酒興致勃勃地放在酒窖里，讓它好好的陳年。但過(guò)了段時(shí)間后打開一看，發(fā)現(xiàn)橡木塞頂端有非常細(xì)小的霉斑，心情一下跌入谷底。橡木塞都發(fā)霉了，那么這瓶酒還能喝嗎？實(shí)際上，橡...

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幾大著名葡萄酒發(fā)源地介紹

2019-10-16 09:19:09

一，中國(guó)新疆。新疆是世界四大文明的交匯地，可見新疆文化的深厚。新疆也就是古之西域。一組研究數(shù)據(jù)顯示，新疆釀酒葡萄種植60余萬(wàn)畝，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)134家，實(shí)際葡萄原酒年產(chǎn)約20萬(wàn)噸，占全國(guó)原酒生產(chǎn)總量的50%左右...

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葡萄酒中的二氧化硫安全嗎？

2019-10-16 09:19:09

仔細(xì)查看進(jìn)口葡萄酒的中文背標(biāo)，配料表中除了葡萄汁，還會(huì)有一個(gè)格格不入的詞：二氧化硫。為什么葡萄酒中會(huì)有二氧化硫？雖然看起來(lái)十分可怕，但二氧化硫是葡萄酒釀造過(guò)程中必不可少的添加劑。從古代起，人們便使用硫...

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希臘酒窖酒莊唯愛尼那烏薩介紹欣賞

2019-10-16 09:19:09

唯愛尼那烏薩（VAENI-NAOUSSA）酒莊是希臘那烏薩產(chǎn)區(qū)著名的葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)的酒莊，也是希臘最大的酒莊之一。其總產(chǎn)量占當(dāng)?shù)仄咸丫瓶偖a(chǎn)量的50%以上，是希臘少數(shù)的經(jīng)典葡萄酒之一，曾多次獲得過(guò)國(guó)際葡萄酒大賽...

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